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糖尿病とサプリメント


糖尿病とサプリメント
糖尿病とサプリメント
　 ひそかに合併症が忍び寄る、恐い病気です。動脈硬化を進行させ、心筋梗塞、脳梗塞、失明・・・・などを頻発させます。 　ある意味で、糖尿病はかなりポピュラーな病気です。日本人全体で糖尿病患者数は約６００万人、中高年の１０％が罹っているといわれています。そのわりには、ポイントの恐ろしさがあまり理解されていないようです。
　糖尿病の原因は、胃の裏側にある膵臓から分泌されるインスリンの働き不足です。インスリンは血液中の糖分を筋肉や肝臓に送りこみ、糖分をエネルギーに代える作用を持つホルモンです。そのインスリンの作用が低下するので、血糖値が上昇してしまうわけです。体内の水分が不足しがちになり、やたらのどが乾き、水分をがぶ飲みしたくなってしまう・・・・・・そんな症状の方は要注意です。
　糖尿病は初めのうち症状が出なくても、ひそかに合併症が進行していく恐い病気です。たとえば、動脈硬化を促進させ、狭心症、心筋梗塞、脳梗塞、あるいは下肢の壊疽（腐った状態）といった致命的な疾患を頻発させます．他にも、失明につながる糖尿病性網膜症、尿毒症につながる糖尿病性腎症など、数え上げたらきりがありません。まさに糖尿病は、“合併症のデパート”なのです。日本人の死因順位では、常にワースト１０圏内に位置しています。

糖尿病の予防には、免疫力を高める霊芝、高麗人参、アガリクスなどがよいと言われています。
手軽に愛飲できるものに、ばんざくろのお茶があります。ばんざくろは、血糖値を下げる働きがあり国内では、「減糖茶」として販売されています。
　 　
霊芝
　 霊芝はサルノコシカケ科のマンネンダケのことで、広葉樹の木杭の傍に生えるとされています。しかし発見するのは非常に困難で、中国では5000年もの苦から病気予防に威力を発揮する食品として珍重されてきました。たとえば秦の始皇帝が求めた、仙薬の1つに霊芝があったといわれています。漢の武帝も霊芝が発見されると詩を作ったり祝宴を催したり、大謝礼まで発していあたとか。霊芝には免疫を調整する機能、すなわち免疫が異常亢進している場合は下げ、下がっている場合は上げるという作用があります。「人体は体の条件にかかわらず、いつも一定した自己の状態を保つ能力をもっており、これをホメオスタシス（生体の恒常性保持）と呼ぶ。ホメオスタシスのバランスが破れた状態が疾病なのだ」。アメリカの生理学者ウオーター・キヤノンが唱えたホメオスタシスの考え方は近年とみに広がっていますが、霊芝の免疫調整機能はこのホメオスタシスを健全にするという素晴らしい働きがあります。
　 　
高麗人参
　 朝鮮人参、御種子人参とも呼ばれる高麗人参は、古くから中国や韓国、そして日本において滋養強壮に優れた食品として珍重されてきました。中国では梁の陶弘景（452−536）という人が編纂した薬物書の古典「神農本章経」に早くもその名が現れ、漢の張仲景が著した『傷寒論』（196〜220年）にも、「113処方中21人に人参を配合処方した」という趣旨が記されています。
韓国にも、母親の病気を治すため岩山を上り高麗人参を採取したという1500年前の逸話が残されています。高麗人参に鶏肉、ナツメ、モチ米を使った参鶏湯（サムゲタン）が代表的な強壮料理であることは、広く知られるところです。日本でも奈良時代の739年に潮海国の使者により進上品として持ち込まれるなど、高麗人参の食効は早くから知られていましたが、とりわけ江戸中期の8代将軍吉宗の時代には、幕府の財政立て直し策として江戸城内で高麗人参の人口栽培研究が密かに行われ、その種子と技術を全国に配布、栽培を奨励しています。ちなみlこ、この経緯から高麗人参の別名を「御種子人参」と呼ぶようになりました。
残念ながら江戸幕府が全国に広めようとした高麗人参栽培の技術は、今では福島・長野・島根の3県のみに残されているに過ぎません。700年ほど前から栽培技術を確立し、量産化に成功している韓国とは対照的と言えるでしょう
　 　
アガリクス
　 1965年に日本に上陸してからlま、アガリクス茸の効能について多くの研究が発表されました。しかし、アメリカの医薬研究機関や日本のガン治療研究所の科学者により、アガリクス茸が免疫治療に大変効果があると確認されたのは1980年代になってからです。現在でも、さまざまな学会や医療機関において制癌作用・抗腫瘍作用・難治性疾患への効果など、アガリクス茸の研究・開発が続けられているようです。近年ではバイオテクノロジー技術を駆使したアガリクス茸の栽培が行われるようになり、広くその名を轟かせることになったのです。
柄が太く、強い香りと甘みがあるアガリクス茸は、歯触りの良さも大きな特徴で、ビタミン、ミネラル、核酸、アミノ酸、酵素、多糖体などが大量に含まれています。さらに、タンパク質、食物繊維、リノール酸なども豊富に含むため、人間の自然治癒力を高める健康食品だと考えられています。アガリクス茸は、免疫機能を高め、抗腫瘍効果、抗ガン剤による副作用を和らげる作用、ウイルスの侵入を防ぐなどといわれています。この有効成分が凝縮されているのが、菌糸体（キノコになる前の状態）といわれる根の部分です。
また、菌糸の固まりである子実体にもペプチドグルカンやアルファーD−グルカン、β−D−グルカン、核酸（RNA）などが含まれており、高い抗腫瘍作用があることが認められています。
　 　
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