ひところ、食べると頭が良くなる・・・とブームになったのが、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）です。ＤＨＡは血液中の中性脂肪やコレステロールを少なくし、血流を良くする働きがあります。脳の脂質の約１割がＤＨＡで、脳細胞を正常に機能させる作用があるため、これを摂取すると「頭が良くなる、記憶力が増進する」と話題になったわけです。ＤＨＡは不飽和脂肪酸の一種で、過酸化脂質を作りにくいといわれ、魚（マグロ、サバ、イワシなどの青魚に多い）の脂肪に含まれています。
　また、ビタミンＢ１の欠乏は、記憶力の減退をもたらすようです。子供の順調な発育のため、成長期にはその時期に応じた栄養が必要です。脳神経が活性化するには、ブドウ糖が必須です。ビタミンＢ１は糖分の代謝を促進し、エネルギーに変えるので、しっかり補給すると脳の回転も機敏になります。
　脳も、臓器の一部です。ハツラツと機能させて、ＩＱアップを目指しましょう。