サプリメント大百科・・・羅漢果

羅漢果

甘さは砂糖の400倍なのにカロリーは0

期待される効能効果

糖尿病の人やダイエット中の人用甘味料に

作用

漢果に含まれている甘味成分は、ブドウ糖ではなく、砂糖の400倍の甘さを持つ「テルペングリコシド配糖体」という成分です。
この甘味成分は、腸から吸収されることなく排泄されてしまうため、血液中に入り込むこともなく、インスリンの分泌を促しません。
砂糖のように体内でエネルギー利用されることもなく、ほとんどがカロリー0であるという特徴があります。また、羅漢果には、鉄、リン、マグネシウム、カルシウムなど、ミネラル分が豊富に含まれています。

栄養学的根拠

『中薬大辞典』や『広西中薬誌』には、「味はすっきりと甘く、芳香がある。渇きをとめ、唾液を生じる。気を鎮め、肺を潤し、血を清め、咳をとめ、疾を取り、熱を冷まし、熱気を取り去り、血圧を下げ、宿便をとり、健胃整腸などの効果がある」と記されています。

摂取の目安

甘味料適量
果実煎5〜15g／日

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