カモミールにはジャーマンカモミールとローマンカモミールの２種類が知られていますが、メディカルハーブとしてはジャーマン種が用いられます。ジャーマンカモミールの穏やかな香りは鎮静作用を発揮しストレスをやわらげ、緊張した心と体に安らぎをもたらせてくれます。うっとうしく気分も沈みがちな時に不快な気分をスッキリさせてくれる心強い味方といえそうです。

　また、健康食品としてのカモミールには、抗炎症、抗アレルギーなどに効用があるという点も期待されています。