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| サーディンペプチド（イワシペプチド） |
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サーディンペプチド（イワシペプチド）
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サーディンペプチド（イワシペプチド） |
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血圧を正常化 |
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期待される効能効果 |
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血圧降下作用 |
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作用 |
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タンパク質は、アミノ酸と呼ばれる物質が100個以上つながった形をしています。
胃腸に入ると各消化酵素の働きで分解され、アミノ酸に変化します。しかし、1回の消化ですぐにアミノ酸になるわけではなく、まずペプチド（アミノ酸が2～10個程度つながった物質）の形になり、それが消化器管を通過する途中で、それぞれの消化酵素の働きで徐々に細かく分解・吸収されていきます。
このときのアミノ酸が10個以下結合したものを「オリゴペプチド」と言います。タンパク質およびその分解質（ペプチドおよびアミノ酸）は、生命維持（内臓組織や筋肉、体内酵素、ホルモンなど）に重要な役割を果たしています。中でも、アミノ酸バリンとチロシンふたつで構成されるアミノ酸の結合体「バリルチロシン」というジペプチドは、体内で血圧を上昇させる物質であるアンジオテンシンⅡに変換させる酵素を阻害することで、血圧を降下させます。 |
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栄養学的根拠 |
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軽症高血圧の24人（グループ：平均血圧147.5±4.6mmHg／89.6±2.5mmHg、グループ：平均血圧146.7±3.5mmHg／90.5±2.5mmHg）、正常高値血圧の10人（平均血圧：136.9±2.1mmHg／83.1±
2.7mmHg）にサーディンペプチド1日0.4mgを4週間投与しました。
その結果、軽症高血圧の方で収縮期血圧（上の血圧）は12.3mmHg、拡張期血圧（下の血圧）は4.3mmHg降下。正常高値血圧の方で収縮期血圧（上の血圧）は8.2mmHg、拡張期血圧（下の血圧）は3.0mmHgの血圧降下が認められました。 |
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摂取の目安 |
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0.4mg／日 |
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