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青汁

	青汁
	豊富な抗酸化物質と食物繊維で生活習慣病を予防。便通も快調に
	期待される効能効果
	抗酸化作用による生活習慣病の予防と改善、老化防止、高血圧改善、貧血改善、便通改善、疲労回復、骨粗鬆症免疫賦活作用
	作用
	青汁とは、ケールや大麦若葉、モロヘイヤ、明日葉、苦瓜といった緑黄色野菜の搾り汁を主成分とするサプリメントです。 青汁の有効成分は、βーカロチンといったカロチノイド、葉緑素（クロロフィル）、ビタミンB、Cなどの各種ビタミン類、カルシウムやカリウム、マグネシウム、銅などのミネラル類、食物繊維があります。 ケールは、キャベツと比べてβーカロチンが約30倍、ビタミンCは2倍も多く、ミネラルに関しては、カルシウムが4倍、カリウムは2倍、リン、マグネシウムも1.5倍あり、アメリカ国立ガン研究所が「ガン予防効果をもつ食品」として推奨している野菜です。
	栄養学的根拠
	青汁には、カロチノイドやフラボノイドおよび葉緑素が豊富に含まれており、それらのもつ抗酸化作用が生活習慣病予防や改善に効果を示す、と考えられます。 葉緑素には、貧血の改善やコレステロールの値を下げる働きもあります。豊富に含まれるカリウムは、塩分を排泄して血圧の上昇を予防します。マグネシウムは骨の正常な代謝と収縮した血管拡張に必要なミネラルです。 免疫賦括作用に関しては、毎日180mlの青汁を4週間飲み続けたところ、ナチュラルキラー細胞を増殖させる働きを持つインターロイキン2が2.7倍に増え、免疫機能の指標となるナチュラルキラー細胞の数と活性が上がったことが認められました。
	摂取の目安
	粉末3〜10g／日 液体100〜300g／日

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